Щеплення овочів для початківців: що, як і навіщо?

Щеплення овочів – це агротехнічний прийом, який полягає у пересадженні частини однієї рослини (прищепи) на іншу (підщепу) для отримання більш витривалої та продуктивної рослини. Підщепа – це коренева система, а прищепа – верхня частина рослини.

В Україні щеплення овочевих культур поки що не є масовою практикою, але з кожним роком набуває популярності. В данній статті ми розкажемо про переваги щеплення овочів, основні способи та особливості прищеплення овочевих культур.

Для чого робити щеплення рослин

Щеплення застосовують у випадках, коли звичайне вирощування рослин у ґрунті чи кліматичні умови обмежують їх розвиток.

1. Якщо є проблеми з ґрунтом:

• Висока зараженість хворобами (наприклад, фузаріоз, коренева гниль).
• Засолення ґрунту, що ускладнює засвоєння води та поживних речовин.
• Важкі, ущільнені ґрунти, які погано пропускають кисень і вологу.

2. Якщо клімат створює складні умови для росту:

• Холодна весна або осінь, коли корені недостатньо активні.
• Високі температури влітку, що призводять до стресу у рослин.

3. Якщо вирощування без щеплення неможливе:

• Подовжений період вирощування (наприклад, у теплицях або для багаторічних культур).
• Потреба в отриманні стабільного врожаю в складних умовах.

Щеплення овочевих культур має сенс лише тоді, коли є чітка мета. Якщо ви плануєте покращити стійкість рослини до хвороб, підвищити врожайність чи адаптувати її до певних умов, тоді щеплення стане ефективним інструментом. У будь-якому разі важливо розуміти, чому і для чого ви це робите.

Переваги щеплення овочів

1. Збільшення врожайності. Завдяки потужній кореневій системі підщепи рослина отримує більше поживних речовин, що сприяє збільшенню кількості та якості плодів.
2. Стійкість до хвороб та стресів. Рослини на прищепах менш схильні до зараження нематодами, фузаріозом та іншими захворюваннями. Вони краще переносять стресові погодні умови, що дозволяє зменшити використання пестицидів.
3. Триваліший період плодоношення. Це особливо важливо для культур подовженого обороту.
4. Покращення якості плодів. Деякі підщепи сприяють формуванню більш щільної шкірки у кавунів, що поліпшує їхню транспортабельність.
5. Можливість вирощування в складних умовах. Завдяки потужним кореням підщепи можна отримувати стабільний урожай навіть на бідних ґрунтах або при несприятливому кліматі.

Сорти та види підщеп

При виборі підщепи важливо звернути увагу на її характеристики. Деякі підщепи забезпечують стійкість до хвороб, інші – потужний ріст та розвиток кореневої системи.

• Для пасльонових культур популярні підщепи: Емперадор F1, Кайзер F1 та Сузука F1.
• Для огірків та баштанних культур застосовують міжвидові гібриди, лагенарію, а також спеціалізовані гібриди: Шинтоза, Кобальт F1, Тітан F1, Сфінкс F1, Пелопс та Рут Пауер F1.

Посадка підщеп

Посадку підщеп проводять у лотки або касети зі спеціальною торфосумішшю або мінеральною ватою. Полив здійснюють водою з нейтральним рівнем pH. Касети розміщують у камері пророщування на 3 доби при температурі +25°C і вологості 80-90%.

Особливості вирощування підщеп

Різні види культур мають свої особливості в підготовці, зокрема, строки висіву та співвідношення діаметрів стебел прищепи і підщепи. Ось кілька важливих рекомендацій, яких варто дотримуватися для досягнення оптимальних результатів.

• Підщепи для пасльонових висівають на 3-4 дні раніше прищеп.
• Підщепи для баштанних – на 7-8 днів раніше.
• Важливо, щоб до моменту прищеплення діаметри стебел прищепи та підщепи співпадали.

Способи щеплення овочів

Метод зближення

Цей спосіб здається складним, але насправді він досить простий. Ось як зробити щеплення:

1. Напередодні процедури добре полийте розсаду.
2. В один стаканчик посадіть паростки кавуна і гарбуза.
3. На стеблах, там де вони торкаються одне одного, обережно зніміть тонкий шар шкірки (приблизно 5-7 мм).
4. З’єднайте ці місця та закріпіть їх скотчем або фольгою.

Через тиждень трохи перетисніть стебло кавуна нижче місця зрощення – це допоможе йому швидше приєднатися до коренів гарбуза. Ще через тиждень можна повністю зрізати верхівку гарбуза. Якщо все зроблено правильно, кавун буде отримувати поживні речовини через гарбузові корені. Коли розсада зміцніє і матиме кілька листків, її можна пересаджувати у відкритий ґрунт.

Метод бічного надрізу

Цей метод схожий на попередній, але тут роблять надрізи на стеблах:

• У гарбуза — знизу вгору.
• У кавуна — зверху вниз.

Що потрібно зробити:

1. Дістати обидві рослини з горщиків разом із грудкою землі та покласти на рівну поверхню.
2. Зробити надрізи (5-7 мм) на стеблах.
3. З’єднати їх і закріпити скотчем або фольгою.
4. Висадити обидві рослини в один горщик.

Через тиждень потрібно трохи перетиснути стебло кавуна внизу, а верхівку гарбуза прищипнути (відщипнути точку росту). Ще через кілька днів стебло кавуна нижче місця щеплення зрізають, а гарбуз ще раз прищипують, щоб він не ріс далі.

Метод у розщеп

Цей спосіб щеплення ще називають «японським» методом. Його активно використовують у Японії для щеплення кавуна на гарбуз. Японський метод по техніці трохи складніший за два перших, але якщо зробити все правильно, він добре працює:

1. У гарбуза зріжте верхівку та зробіть у центрі стебла глибокий надріз (до 2 см).
2. У кавуна зріжте верхню частину, залишивши нижче сім’ядольного листочка (це перші два листочки, які з’являються після проростання).
3. Очистіть частину стебла кавуна та вставте його у надріз гарбуза.
4. Закріпіть місце щеплення.

Поставте рослину в тепле місце (приблизно +25°C) з високою вологістю. Коли щеплення приживеться, поступово знижуйте температуру до +18°C, щоб корені зміцніли. Через два тижні розсаду можна пересаджувати в ґрунт.

Пропонуємо ознайомитись зі статтею, завдяки якій можна отримати ранній врожай кавунів у закритому ґрунті: “Як вирощувати кавуни в теплиці з полікарбонату”.

Часті питання про щеплення овочів

Як прищепити кавун?
Використовують підщепи лагенарії або міжвидових гібридів. Найпоширеніші методи: зближення, бічний надріз та розщеп. Оптимальна температура для приживлення: +24…+28°C, вологість – 80-90%.

Як прищепити кавун на гарбуз?
Для цього використовують метод зближення або розщепу. Гарбуз як підщепа дає кавуну потужну кореневу систему та підвищену стійкість до хвороб.

Яку лагенарію обрати для щеплення кавуна?
Рекомендується використовувати спеціальні гібриди лагенарії, що мають високу стійкість до хвороб та добре розвинену кореневу систему.

Як прищепити огірок на лагенарію?
Огірки прищеплюють на лагенарію для підвищення стійкості до хвороб та збільшення врожайності. Найпоширеніші методи: японський або зближення.

Як прищепити огірок на кабачок?
Це роблять для покращення кореневої системи та підвищення стійкості до посухи. Методика аналогічна прищепленню на лагенарію.

Навіщо прищеплювати огірки на лагенарію?

Лагенарія сприяє підвищенню стійкості до фузаріозу, покращенню кореневої системи, подовженню періоду плодоношення культури та зменшенню використання пестицидів.

Детальніше про прищеплення огірка, читайте у статті: “Огірок на підщепі”

Як прищепити диню на гарбуз?
Диня добре приживається на гарбузі, що забезпечує їй потужний ріст і стійкість до хвороб. Використовують японський метод або метод зближення.

Які підщепи найкращі для дині?
Рекомендуються лагенарія та гарбузові гібриди (Сфінкс F1, Шинтоза, Кобальт F1, Тітан F1), оскільки вони покращують якість плодів та підсилюють аромат.

Як прищепити баклажан на томат?
Це щеплення овочів роблять для отримання більш потужної рослини, стійкої до вертицильозу та нематод. Використовують японський метод або метод зближення.

Прищеплення овочів – це складний, але ефективний агротехнічний прийом, що дозволяє отримати високоврожайні, стійкі до хвороб та стресів рослини. В Україні цим методом поки що користуються переважно великі тепличні господарства. Якщо ви стикаєтесь із проблемами при вирощуванні овочів, варто спробувати прищеплення для покращення результатів.