Огляд кращих сортів столового буряку з описом, фото і відгуками

В Україні столовий буряк є одним з найпопулярніших овочів, без якого неможливо приготувати улюблену народну страву під назвою борщ. Також він вважається суперпродуктом через самий високий вміст цукру з усіх овочів.

Столовий буряк буває різних кольорів і форм, і щорічно селекціонери створюють нові сорти та гібриди з високою врожайністю, стійкістю до хвороб і перепадів температур, високими смаковими якостями й т.д. Для того, щоб нашим клієнтам було простіше зробити вибір серед розмаїття сортів буряка, ми зробили рейтинг кращого насіння, яке не один рік користується популярністю в нашому магазині.

Водан F1 (Bejo)

Ранній гібрид столового буряка, який готовий до збирання через 85-90 днів. Рекомендується для посіву з кінця лютого – по травень.

Рослина з невеликим листовим апаратом, розташованим вертикально. Стійка до знижень температури.

Коренеплоди округлої форми, однорідні за розміром. М’якоть рівномірного темно-червоного кольору без радіальних кілець, шкірка гладенька.

Водан F1 використовується для отримання ранньої пучкової продукції, також він довго зберігається і не втрачає своїх товарних якостей.

Відгук про буряк Водан F1 від Світлани Б.:

Отличный урожай даже на нашей бедной почве!

Детройт (Semenaoptom)

Універсальний сорт раннього буряку, який можна збирати через 80-100 днів після сходів насіння.

Рослина з невеликою розеткою, відрізняється хорошою пластичністю, витривалістю і стійкістю до стрілкування.

Коренеплоди правильної, округлої форми, однорідні, середньою масою 250 г. Шкірочка гладенька, темно-червоного кольору. М’якоть без радіальних кілець.

Плюси сорту червоного буряка Детройт в тому, що він підходить для тривалого зберігання і перероблення, а також завдяки красивому товарному вигляду має попит на ринку свіжих овочів.

Пабло F1 (Bejo)

Середньоранній високоврожайний гібрид столового буряку, який можна висівати у два обороти. Термін дозрівання – 90-115 днів.

Рослина невибаглива, стійка до стрілкування і церкоспорозу. Також відрізняється хорошою морозостійкістю.

Коренеплоди округлі, діаметром 11-15 см і масою 220-450 г. Шкірка гладенька, темно-бордового кольору. Усередині буряк темно-червоний, без кілець.

Пабло F1 використовують для вирощування пучкової продукції, свіжого ринку, перероблення та тривалого зберігання.

Воевода F1 (Lucky Seed)

Середньостиглий гібрид буряка столового з періодом вегетації – 100-120 днів.

Рослина стійка до стрілкування і розвитку поширених хвороб, в тому числі церкоспорозу.

Коренеплоди темно-червоного кольору, правильної круглої форми та вагою – 200-250 г. М’якоть насичено червона, солодка і соковита.

Воєвода F1 відрізняється високими смаковими якостями і товарністю.

Також добре транспортується і зберігається протягом 5-6 місяців.

Відгук про буряк Воєвода F1 від Валентини Т.:

Висівала в 2019 році. Дуже сподобався. Насичений колір, гладенька поверхня, і що саме головне – солодкий. На Поліссі не завжди столові буряки вдаються смачними. А цей здивував. Рекомендую для вирощування.

Зепо F1 (Зеппо F1) (Rijk Zwaan)  

Універсальний гібрид столового буряку для ранніх і пізніх строків сівби. Вегетаційний період – 60-65 днів.

Рослина з потужним листовим апаратом, стійка до захворювань. Підходить для вирощування під покривним матеріалом і без нього.

Коренеплід гладкий, красивий, круглої форми з маленьким хвостиком. М’якоть з високим вмістом цукрів та сухих речовин.

Переваги сорту буряка Зепо F1 в тому, що він підходить для механізованого збирання і довго зберігається без втрат своїх товарних якостей.

Бікорес (Semenaoptom)

Пізній високоврожайний сорт столового буряку для зберігання, перероблення та вживання у свіжому вигляді.

Рослина потужна, формує однорідний і якісний урожай. Період вегетації триває 120-130 днів.

Коренеплоди округлої форми, однорідні за розміром, з гладкою шкіркою, масою 250-400 г. М’якоть рівномірного темно-бордового кольору без радіальних кілець.

Універсальність сорти буряка Бікорес в тому, що він підходить для використання в домашній кулінарії, промислового перероблення та зберігання.

Бонел (Hazera)       

Універсальний середньоранній сорт для отримання ранньої продукції на пучок, перероблення та зберігання. Вегетаційний період – 110-115 днів від сходів.

Рослина стійка до стрілкування і придатна до вирощування в багатьох ґрунтово-кліматичних умовах.

Коренеплоди вирівняні, округлої форми, середнього розміру, темно-червоного кольору, без кілець з гладкими блискучими покривами.

Сорт столового буряка Бонел має відмінні смакові якості та аромат, тому має попит у покупців.

Таунус F1 (Bejo)       

Високоврожайний гібрид столового буряку для зберігання, перероблення та свіжого споживання. Період вегетації – 110 днів.

Рослина з маленькою кореневою шийкою і невеликою листовою розеткою, які забезпечують ідеальну товарну продукцію.

Коренеплоди циліндричної форми, вирівняні, з гладкою шкіркою. М’якоть темно-червоного кольору, без радіальних кілець.

Переваги гібриду буряка столового Таунус F1 в тому, що він формує високий урожай в різних умовах вирощування.

Відгук про буряк столовий Таунус F1 від Леоніда А.:

Мой любимый гибрид. Очень красивая и удобная форма, и всегда сладкий. У меня буряк можно вырастить всякий, но многое решает гибрид.

Циліндра (Semenaoptom)

Середньостиглий сорт столового буряка, який готовий до збирання через 115-120 днів від початку сходів.

Рослина з сильним листовим апаратом. Відрізняється невибагливістю і толерантністю до основних захворювань.

Коренеплід циліндричної форми, темно-червоного кольору, довжиною до 15 см і масою до 350 г. М’якоть насиченого червоного кольору, соковита, без радіальних кілець.

Сорт буряку Циліндра відмінно зберігається, також підходить для перероблення та використання в домашній кулінарії. Не стрілкується при переростанні або стресових умовах.

Тонда ді Кьожа (SAIS)       

Надранній борщовий буряк, який можна збирати через 75-90 днів після сходів насіння.

Рослина компактна, з красивим листям. Швидко формує коренеплоди середнього розміру.

Плоди округлої форми, з гладкою рожевою поверхнею. М’якоть біла з рожевими концентричними кільцями.

Переваги сорту буряка Тонда ді Кьожа в тому, що він довго зберігається, не втрачаючи своїх товарних якостей.

Його можна використовувати свіжим і для переробки.

Відгук про буряк борщовий Тонда ді Кьожа від Олександра Г.:

Виріс гарний солодкий буряк, як на картинці.

Бордо (Semenaoptom)        

Сортовий столовий буряк середнього терміну дозрівання. Період вегетації триває близько 110 днів.

Рослина потужна, з темно-зеленим листям і черешками бордового кольору. Сорт стійкий до гнилей.

Коренеплоди насиченого червоного кольору, однакової круглої форми та вагою до 500 г.

М’якоть щільна, соковита, темно-бордового забарвлення, без радіальних кілець.

Бордо – це буряк універсального застосування, який відмінно показує себе в зберіганні.

Ред Бул (United Genetics)            

Середньоранній сорт столового буряка, який можна збирати через 100-105 днів після появи сходів.

Листова розетка компактна, з маленькими листям. Рослина стійка до стрілкування і поширеним хворобам буряка (в тому числі церкоспороз).

Плоди округлі, без шорсткостей, темно-червоного кольору, діаметром від 8 до 10 см. Мають характерний виражений смак, який не пропадає навіть після термічної обробки.

Плюси сорту буряка Ред Бул: лежкість без втрат своїх якостей до 6 місяців, придатність для перероблення та приготування домашніх страв.

Відгук про червоний буряк Ред Бул від Наталії Щ.:

Дуже сподобався, солодкий, темний, гарної округлої форми, гарні всхожість і урожай.

Червона Куля (Semenaoptom)       

Сорт столового буряка ранніх строків дозрівання (95 – 105 днів) для використання у свіжому вигляді та тривалого зберігання.

Рослина холодостійка і відносно стійка до гнилей.

Рекомендується для отримання літнього та осіннього врожаю.

Коренеплоди правильної округлої форми, масою 250-350 грамів. М’якоть темно-червона, солодка, ніжна і дуже соковита.

Червона Куля має відмінні смакові якості для застосування в кулінарії та використовується для зберігання.

Відгук про буряк червоний Червона Куля від Івана Васильовича П .:

На салат не дуже сподобався, але на борщ те що треба – і колір дає хороший і присмак приємний. Добре лежав у нас, хоча зазвичай сорти не дуже лежкі.

Камаро F1 (Vilmorin)         

Середньоранній гібрид столового буряка універсального призначення для отримання продукції на пучок, перероблення та тривалого зберігання.

Листовий апарат добре прикріплений до коренеплоду. Рослина формує урожай через 105-110 днів після появи перших сходів насіння.

Коренеплоди гладкі, однорідні за кольором і розміром, з високим виходом товарної продукції. Усередині м’якоть насиченого темно-бордового кольору, без радіальних кілець.

Камаро F1 стійкий до стресових умов вирощування і толерантний до хвороб листя буряка.

Кестрел F1 (Sakata)

Гібрид столового буряку з неперевершеними смаковими якостями. Дозріває через 115-120 днів при весняному посіві або через 55-60 днів – при літній посадці.

Бадилля прямостояче, яскраво-зеленого кольору, висотою 30-33 см. Рослина стійка до весняних холодів, церкоспорозу і пероноспорозу.

Коренеплід округлої форми з гладкою темно-червоною поверхнею і тонким хвостом. Внутрішня м’якоть темно-червона, зі слабкою кільцюватостю та вмістом цукру на рівні 10-12%.

Кестрел F1 призначений для отримання пучкової продукції, свіжого споживання, перероблення та зберігання.

Ренова (Moravoseed)  

Пізній сорт столового буряка салатного типу для перероблення та зберігання. Вегетаційний період – 125-130 днів.

Рослина стійка до розповсюджених хвороб і цвітушності. Добре переносить негативні погодні фактори.

Коренеплоди циліндричної форми, середнього розміру, довжиною до 15 см і масою 180-350 г.

Поверхня гладка бордового кольору, а внутрішня структура – темно-червона, без кілець.

Відмінності сорту буряка для зберігання Ренова – це насичений колір, солодкість, соковитість і звичайно прекрасні смакові якості.

Нобол (Clause)  

Ранній сорт буряку, який можна вирощувати для отримання пучкової продукції та овочів на тривале зберігання. Вегетаційний період – 90-95 днів.

Рослина сильна, бадилля середнє, але дуже міцне, що полегшує збір врожаю. Сталий до стрілкування.

Коренеплоди округлої форми, гладкі, вирівняні, однорідні за розміром, інтенсивного темно-бордового кольору, без виражених внутрішніх радіальних кілець. Середня вага – 200-250 грам.

Нобол підходить для всіх видів перероблення, в тому числі для виробництва натуральних барвників.

Відгук про буряк Нобол від Тетяни К.:

Свекла отличная, на нашей песчаной почве – сладкая! Рекомендую!

Бона (Moravoseed)  

Середньопізній сорт столового буряка, який дозріває через 115-120 днів після висіву насіння.

Рослина пластична, стійка до хвороб і переростання. Формує гарантований урожай в будь-яких умовах вирощування.

Коренеплоди середнього розміру, округлої правильної форми з гладкою поверхнею. М’якоть інтенсивного темно-червоного кольору, без кілець.

Переваги сорту столового буряка Бона в тому, що він придатний до механізованого збирання, має хорошу транспортабельність і лежкість.

Діліться в коментарях, які сорти буряка вже вирощували або плануєте садити. А також який буряк вважаєте за краще сіяти – округлий чи циліндричний? Столовий чи борщовий?