Новий тренд чи нова улюблениця? Зустрічайте кукурудзу біколор!

Майже кожен вже спробував новий тип кукурудзи двоколірної – «біколор» і оцінив її смакові якості!

Змінюється час, змінюються пріоритети та смаки. Декілька років тому на овочевий ринок України увірвався новий вид двоколірної кукурудзи, саме увірвався та зайняв вагомі позиції. За розмірами ця кукурудза не відрізняється від жовтої, а ось зерна привабливого жовтого та білого кольорів.

Що відомо про кукурудзу біколор

Судячи з того, наскільки зростають продажі цих гібридів з року в рік, то вони тільки набирають обертів та мають всі шанси перевищити продажі звичайної, жовтої кукурудзи на свіжому ринку. А ось жовті кукурудзи все-таки залишаться лідерами в секторі перероблення (лідери продажів з жовтих кукурудз для переробки – Оверленд F1 (Syngenta), Тусон F1 (Syngenta), LS779 F1 (Lucky Seeds)).

Повернемося до двоколірної кукурудзи, яку на ринках вже назвали «рябая» – за своїми характеристиками вона солодша ніж жовті кукурудзи, більш соковита та смачніша. Ці кольорові кукурудзи були створені шляхом схрещення між жовтими та білими кукурудзами, для того, щоб покращити смакові якості та збільшити термін зберігання. Хоча деякі гібриди кукурудзи біколор мають практично однаковий смак, як і суперсолодкі жовті кукурудзи, але ззовні вони мають більш привабливий вигляд, який стає більш популярним серед споживачів.

На цей момент у світі припадає 20% кукурудз з біло-жовтими зернами, в Україні кількість набагато менша. Оскільки ця кукурудза стає популярною з кожним роком, тому і кількість гібридів збільшується на ринку. Першою на ринку з’явилася кукурудза Ракель F1 від компанії Clause. Про даний та інші гібриди кукурудзи біколор читайте далі.

Сорти кукурудзи біколор

Ракель F1 (Clause)

Ранній гібрид кукурудзи біколор для свіжого ринку, який дозріває через 72-73 дні після появи сходів насіння.

Початки широкі та важкі, однорідні за формою та розміром. Довжина кукурудзи – 20-22 см, а діаметр – 5,5-6 см.

На кожному формується по 16-18 рядів жовтих та білих зерен з прекрасною структурою та ніжним смаком.

Перевага даного гібриду – це те, що він являється найсолодшою кукурудзою на ринку.

Кукурудза має найвищу ціну і забезпечує максимальний прибуток.

Мармурова F1 (Мнагор)

Ранньостиглий гібрид різноколірної кукурудзи, який завоював свою нішу на ринку України.

Вегетаційний період – 70-72 дні.

Початки мають незвичайний та привабливий колір зерна – 75% жовтих зерен та 25% білих.

Вони дуже соковиті й ніжні та в їх складі міститься біль ніж 24% цукрів.

Мармурова F1 кукурудза відмінно підходить для вживання у свіжому вигляді, а також добре зберігається не втрачаючи свій товарний вигляд.

Камберленд F1 (Clause)

Дуже смачна солодка цукрова кукурудза типу біколор, яка відмінно підійде для свіжого ринку, особливо на курортних регіонах.

Дозріває через 76-77 днів після сходів насіння.

Рослини сильні, формують по 2 качани довжиною 22-23 см та шириною – 5,5-6 см.

На кожному є по 18-20 рядів білих та жовтих зерен з високим вмістом цукру.

Особливості гібриду двоколірної кукурудзи Камберленд F1 – це високі товарні та смакові якості та толерантність до іржі.

Самміт F1 (Dorsing Seeds)

Новий гібрид кукурудзи с супер солодким смаком, насиченим ароматом та двоколірними зернами.

Період вегетації складає 85 днів.

Рослина потужна, заввишки 180-190 см, формує по два повноцінних качани.

Початки вирівняні, довжиною 20-21 см, з двоколірними зернами – жовтими та білими.

Гібрид кукурудзи Самміт F1 типу Sh2 можна використовувати у свіжому вигляді, для заморожування та консервування.

Гласіал F1 (Syngenta)

Гібрид цукрової кукурудзи з білим зерном, який дозріває через 76-77 днів.

Призначений для вирощування у відкритому ґрунті та споживання у свіжому вигляді.

Для отримання кукурудзи виключно з білим зерном її слід вирощувати з просторовою ізоляцією (50-150 м).

Якщо вона ростиме поряд з кукурудзою біколор, то на качані з’являтимуться вкраплення жовтих зерен.

При посадці поряд зі цукровою жовтою кукурудзою, на качанах Гласіал F1 будуть невеликі рядки жовтого зерна по 4-5 шт.

Рамондія F1 (Semo)

Ультраранній гібрид двоколірної кукурудзи, який має дуже солодкий смак навіть в сирому вигляді. Вегетаційний період складе всього 65-70 днів.

Рослини заввишки не більше 140-160 см, у середньому формують по 1-2 качани довжиною 18-23 см. На кожному качані є по 12-16 рядів зерен жовтого та білого кольору.

Рамондія F1 дуже смачна при приготуванні на грилі, а також у консервованому та вареному вигляді.

Для отримання раннього врожаю у регіонах з холодним кліматом її можна вирощувати через розсаду у парниках.

Русалка (Яскрава)

Високоурожайний сорт кукурудзи середнього (80-90 днів) терміну дозрівання, який використовується в їжу в усіх видах кулінарної обробки.

Качани циліндричної форми, вагою 200-250 г та середньою довжиною – 16-18 см. Зерно білого та лимонного кольору з вмістом цукрів до 16%.

Рослини одночасно формують по 1-2 качани, що дозволяє зібрати весь урожай за один раз.

Кукурудза відрізняється солодким ніжним смаком і вмістом великої кількості корисних речовин.

Лібертон F1 (Agri Saaten)

Суперсолодкий гібрид типу біколор з зернами звичного жовтого кольору та білого.

Період дозрівання складає 84-85 днів.

Рослини середньою висотою 170 см. Перший качан формують на висоті 70 см.

Качани довжиною 22-24 см з вирівняними рядами та однорідними зернами.

Кукурудза Лібертон F1 за смаковими якостями перевершує всі гібриди одноколірного типу за рахунок супертонкої плівки, що покриває зерна.

Майбіко F1 (May Seeds)

Двоколірна суперсолодка кукурудза з високою стресостійкістю та здатністю добре переносити підвищені температури.

Рослина потужна, стійка до вилягання, висотою до 2 м.

При вирощуванні в полі температура ґрунту має бути не нижче +10°С.

Качани довжиною до 22 см з 16-19 рядами крупних зерен жовтого і білого кольору.

Без листя маса одного качану складає 280-320 г. Смакові якості на вищому рівні.

Біколор F1 (ВНІС)

Середньостиглий гібрид кукурудзи типу sh2 біколор з жовто-білим зерном. Вегетаційний період – 73-78 днів.

На кожній рослині в середньому формується по 2 качани циліндричної форми довжиною 18-20 см та середнім діаметром 4,4 см.

На кожному качані знаходиться по 12-14 рядів зерен білого та жовтого кольору.

Переваги кукурудзи Біколор F1 – привабливий товарний вигляд навіть після довгого зберігання, високий вміст цукрів (24 %), стійкість до посухи та вилягання і толерантність до поширених хвороб.

Український Біколор F1 (Мнагор)

Суперсолодкий гібрид двоколірної кукурудзи, який уже не перший рік являється трендом у Європі.

Формує урожай через 75-78 днів після посіву.

Качани вузько-циліндричної форми, довжиною більш ніж 22 см.

Вони мають надзвичайно привабливий товарний вигляд та містять 25% білих і 75% жовтих зерен. Вміст цукрів – більш як 25%.

Плюси кукурудзи біколор: хороші смакові якості, посухо – і жаростійкість, стійкість до стресових умов, імунітет до більшості хвороб, високі показники врожайності, транспортабельність та лежкість.

Ніколь F1 (Clause)

Ранній гібрид цукрової кукурудзи для свіжого ринку та перероблення. Урожай дозріває через 70-72 дні після сходу насіння.

Качани великі, масою 350-400 г, середньою довжиною 21-23 см та діаметром 5-5,5 см. Формують 16-18 рівних рядів соковитих зерен білого кольору.

Для отримання білої кукурудзи рекомендована просторова ізоляція від жовтих кукурудз – 300-500 м, в іншому випадку, Ніколь F1 перезапилюватися і формуватиме біколор.

Рослина компактна з потужною кореневою системою і яскраво-зеленим покривним листям, висотою 175-185 см. Формує по 1-2 качани.Кукурудза

Ніколь F1 відрізняється високими смаковими якостями та незвичайним товарним виглядом. Гібрид толерантний до вірусу карликової мозаїки.

Палітра F1 (Мнагор)

Ранньостиглий смачний гібрид суперсолодкої двоколірної кукурудзи.

Вегетаційний період – 70-72 дні.

Качани складаються з суміші білих та жовтих зерен, що створює неймовірну палітру смаку та має привабливий апетитний вигляд.

Ідеально підходить для перероблення та свіжого ринку.

Це новинка серед сортів кукурудзи біколор, яка має високі конкурентні переваги завдяки своїй скоростиглості та високим смаковим якостям.

Ксанаду F1 (Нірвана F1) (Crookham Company)

Ранній високоврожайний гібрид суперсолодкої кукурудзи біколор, який дозріває через 71-72 дні.

Показує прекрасні показники як для ультрараннього, так і для основного вирощування.

Качани досить важкі, циліндричної форми, довжиною 21-22 см і діаметром – 5-5,5 см.

Зерна білого і жовтого кольору, розташовані в 16-18 рядів аж до самого кінчика. На смак дуже ніжні й солодкі.

Гібрид Ксанаду F1 добре переносить тривалі посухи та жаркий клімат. Він формує по два повноцінних качани, які використовуються для свіжого ринку і домашньої кулінарії.

BSS 1075 F1 (Syngenta)

Новинка 2022 року! Двоколірна суперсолодка кукурудза з високими смаковими якостями.

Призначена для свіжого ринку та перероблення.

Насіння кукурудзи біколор БСС 1075 F1 очікується у продажу.

У сучасних умовах на кукурудзу біколор припадає приблизно 20% сортів солодкої кукурудзи, що продаються на комерційних ринках, інші білі сорти – 20%, а жовті – 60%. Існує понад півсотні названих сортів двоколірної кукурудзи, які доступні для вирощування, і багато з цих сортів стали найпоширенішим видом солодкої кукурудзи на присадибних ділянках.

* стаття написана за даними «Супермаркету Насіння»