Продолжительность хранения семян зависит от ряда параметров:
- Влажность семян;
- Температура хранения;
- Культура;
- Влажность воздуха;
- Время хранения.
Влажность семян одна из наиболее важных характеристик семенного материала. Высокая влажность (выше нормы) может привести к прорастанию семян и появлению плесневых заболеваний. Также при временном понижении температуры ниже 0 градусов она приведет к разрыву эндосперма в семенах и его гибели.
Оптимальная критично максимальная влажность семян в зависимости от культуры указана в таблице ниже.
Последующая характеристика очень важна для длительности хранения – температура воздуха.
Оптимальной температурой хранения для большинства культур семейства крестоцветных, тыквенных и пасленовых считается +5…+10ºС с относительной влажностью воздуха в помещении не выше 60%.
Для представителей семейства зонтичных, сельдерейных, лилейных, тыквенных, некоторых крестоцветных и пасленовых при хранении, не изменяя температуры, снижают влажность воздуха до 50%. Хорошо высушенные семена не теряют всхожести и хорошо хранятся в домашних условиях при температуре +0,5…+3ºС.
Низкая температура значительно снижает процесс дыхания в семенах и, соответственно, позволяет длительное время сохранить его качество. В семенных компаниях хранят хорошо высушенные семена при температурах +0,5…+3ºС и при влажности воздуха 50-60%, чтобы семена не смогли набрать лишнюю влажность.
Резкое изменение температур приводит к «запотеванию» семян и они набирают влажность! Потому температура должна быть достаточно стабильной!
Конечно, в обычных, бытовых условиях невозможно выдерживать такие условия хранения. Лучшие условия – это холодильник с системой No Frost!
Также следует складывать семена в контейнеры, чтобы держать более стабильную температуру и добавлять в емкость силикагель или таблетки-влагопоглотители.
Вышесказанные условия позволяют сохранять семена достаточно продолжительное время без изменения качества – семян до 3-7 лет. В зависимости от культуры!
Обращаю внимание на обработку семян. В большинстве случаев семена обработаны фунгицидами, однако при длительном хранении – фунгицид или теряет свои качества или влияет частично на посевные качества семян. Однако снижение качества от фунгицида не значительно за год хранения от 1 до 2 процентов.
Более значительные утраты зависят от температуры и влажности как семян, так и влажности воздуха. Потеря схожести до 30% в зависимости от изменения оптимальных условий хранения.
Арбуз при оптимальной влажности и температуре может иметь потери всхожести в пределах 5% за 6-8 лет. Если условия не оптимальны, то схожесть снижается до 30% в течение 5-6 лет. Пример в таблице:
Однако в первый год хранения в обычных условиях потеря не значительна до 5-10% в зависимости от культуры. Рекомендуем хранить в трехслойном фольгированном пакете, эти условия значительно лучше подходят для хранения семян.
Если условия хранения не идеальны, то хранить семена лучше в картонном контейнере в углу шкафа, потому что там наиболее стабильная температура и сухость воздуха соответственно низкая. Следует в контейнер положить силикагель или таблетки-влагопоглотители.
Хранение в течение года будет более или менее без значительных потерь посевных качеств. Однако лучше выбирать холодильник с системой No Frost – в контейнере с силикагелем или таблетками-влагопоглотителями.
P.S. Ни в коем случае не сушите семена в духовом шкафу или в сушилке для фруктов.
Удачи в этом нелегком деле!
