Топ 30 лучших сортов и гибридов цветной капусты

Цветная капуста — чрезвычайно полезный овощ, который является важным источником питательных веществ. Овощ содержит уникальные растительные соединения, которые снижают риск развития ряда заболеваний, включая болезни сердца и рак.

Существует огромное разнообразие сортов и гибридов цветной капусты в зависимости от срока созревания. Также цветная капуста бывает не только белой, а и оранжевой, зеленой и даже фиолетовой. В данной статье мы расскажем про лучшие сорта цветной капусты для выращивания в Украине.

Ранние сорта цветной капусты

Наутилус F1 (Clause)

• Среднеранний гибрид цветной капусты, который можно собирать через 70-75 дней после пересадки.
• Растение крепкое, гибкое к условиям выращивания. Подходит для выращивания весной и летом, а также в начале осени в открытом грунте.
• Головки компактные, округлые и белые, весят от 1,5 до 2,5 кг. Они хорошо защищены листьями, которые защищают их не только от солнца, но и от повреждений тлей.
• Соцветия не становятся зернистыми при перерастании. Наутилус F1 предназначен для свежего рынка и переработки.

Майбах F1 (Clause)

• Ультраранняя цветная капуста для выращивания в теплицах, под агроволокном и другими пленочными укрытиями. Также ее можно выращивать в поле. Вегетационный период составляет 50-55 дней.
• Растение с сильной энергией и мощной корневой системой. Хорошо переносит неблагоприятные погодные условия.
• Соцветия крупные, плотные, округлой формы и белого цвета. Листья плотно прикрывают головку от повреждений солнцем. Средний вес — 1,0-1,2 кг.
• Майбах F1 выращивается для продажи ранней продукции на рынке по высокой цене.

Илькар F1 (NongWoo Bio)

• Ранний гибрид цветной капусты со сроком вегетации 65-70 дней после пересадки. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте, но также хорошо себя показывает при посадке в пленочных теплицах.
• Растение сильнорослое, формирует большие покровные листья, которые защищают урожай от прямых солнечных лучей и чрезмерной влаги.
• Головка плотная, равномерно окрашенная в ярко-белый цвет. Средний вес капусты — 0,7-1,0 кг.
• Благодаря своему красивому товарному виду Илькар F1 популярен на рынке свежих овощей.

Солистар F1 (Солис Стар F1) (Syngenta)

• Раннеспелая цветная капуста, которую можно срезать через 55-58 дней после посадки.
• Растение мощное, имеет большие листья и крепкий стебель, который удерживает и закрывает соцветия.
• Головки однородные, белого цвета с отменным вкусом. Средний вес — 1,5-2 кг. Используется для продажи ранней продукции на рынке свежих овощей.
• Гибрид Солистар F1 предназначен для выращивания весной и летом в открытом и закрытом грунте.

Фридом F1 (Seminis)

• Раннеспелый гибрид цветной капусты для открытого и закрытого грунта. Вегетационный период составляет 70-75 дней.
• Растение сильнорослое с темно-зелеными листьями. Стойкое к жаре и низкой влажности воздуха.
• Соцветия одинакового размера, плотные, окрашены в белый цвет. Средний вес готовой к сбору головки составляет 1,5-2,0 кг. Капуста пользуется спросом на рынке, а также подходит для заморозки.
• Фридом F1 прекрасно себя показывает в весенне-летней и летне-осенней посадках.

Абени F1 (Seminis)

• Раннеспелая цветная капуста, которую можно срезать через 55-60 дней после посадки. Гибрид был разработан для сбора урожая в открытом грунте и пленочных укрытиях.
• Растение прямостоячее, компактное с большим количеством листьев.
• Соцветия белые, плотные, тяжелые и хорошо покрыты листками. Масса одной головки — 2,2-3 кг. Преимуществом гибрида является равномерность урожая.
• Aбени F1 устойчив к распространенным заболеваниям цветной капусты и выдерживает экстремальные температуры. Капусту выращивают для свежего рынка.

Бета (Moravoseed)

• Ранний сорт цветной капусты с вегетацией 50-55 дней после посадки.
• Растение прямостоячее, имеет большие листья, которые защищают соцветия от солнечных ожогов и пожелтения.
• Головка белая, умеренно бугристая, весит 1,5-2,5 кг. Капуста используется в домашней кулинарии для тушения, жарки, запекания и маринования.
• Бета предназначена для выращивания ранней весной в неотапливаемых теплицах и открытом грунте. Сорт хорошо демонстрирует себя при интенсивной технологии выращивания.

Палла ди Неве (SAIS/Hortus)

• Ранний сорт цветной капусты, который созревает через 105-110 дней после посева.
• Растение устойчиво к высоким температурам, поэтому его можно выращивать весной-летом и летом-осенью.
• Головка плотная, белая и весит 1,2-1,5 кг. Листья хорошо укрывают капусту от солнечных ожогов и вредителей.
• Сорт Палла ди Неве характеризуется одновременным созреванием урожая. Он предназначен для употребления в свежем виде и для заморозки.

Сноуболл (Servise plus)

• Урожайный сорт цветной капусты для весеннего выращивания в открытом и закрытом грунте. Вегетация длится от 55 до 70 дней после пересадки.
• Растение вертикальное и устойчивое к перепадам температур.
• Соцветия крупные, круглые и белые, массой до 2 кг. Хорошо защищены листьями от солнца и других неблагоприятных факторов.
• Сноуболл имеет высокие вкусовые качества. Возможна посадка сорта для получения осеннего урожая.

Опал (Rijk Zwaan)

• Цветная капуста для тепличного выращивания и получения раннего урожая в открытом грунте под пленкой или агроволокном.
• Растение созревает рано и дает урожай через 55 дней после пересадки.
• Соцветия плотные, компактные, белоснежно-белые, весят от 0,6 до 1,5 кг.
• Опал выращивают для продажи на рынке свежих овощей и заморозки.

Белая королева (GL Seeds)

• Ранний сорт цветной капусты, который срезают через 60-70 дней после пересадки.
• Растение компактное, устойчивое к киле капусты и бактериозу.
• Головки округлые, умеренно бугристые и весят 1,1-1,4 кг. Цвет соцветий ярко-белый. Вкусовые качества на высоком уровне.
• Цветную капусту Белая королева можно выращивать как в открытом, так и в закрытом грунте ранней весной и в начале осени. Соцветия используют для варки и заморозки.

Распространенные болезни капусты и способы их лечения можно найти в статье:

Основные болезни капусты в открытом и закрытом грунте

Гудмен (Bejo)

• Ранний сорт цветной капусты, который можно выращивать в открытом грунте через рассаду и прямым посевом. Вегетационный период составляет 75 дней.
• Куст мощный, но компактный, хорошо укрывает головки крупными листьями.
• Соцветия плотные, белые, приплюснуто-округлой формы. Средний вес — 1,2-1,5 кг.
• Цветную капусту Гудмен успешно выращивают весной и осенью.

Шеннон (Семена Украины)

• Скороспелый сорт цветной капусты со светло-зелеными соцветиями. От всходов до сбора урожая проходит от 90 до 100 дней.
• Растение прямостоячее, замечательно растет в открытом грунте и в пленочных теплицах ранней весной и осенью.
• Соцветия округлые, плотные и зернистые. Ширина головки 18-20 см, а средний вес — 0,9-1,3 кг.
• Цветная капуста Шеннон востребована на рынке благодаря своему нестандартному цвету и высоким вкусовым качествам. Урожай используют для употребления в свежем виде и замораживания.

Мовир (Семена Украины)

• Раннеспелый сорт цветной капусты, который готов к сбору через 80-100 дней после всходов семян. Разработан для выращивания в поле и пленочных укрытиях для весенней реализации.
• Головка приплюснутая, белая, шириной 25-30 см. Средний вес составляет 0,5-1,5 кг. Поверхность соцветия мелкозернистая и бугристая.
• Сорт Мовир ценится за быстрое созревание, качество и устойчивость к основным болезням капусты.
• Используется для употребления в свежем виде и консервирования.

Лучшие сорта цветной капусты средние

Ардент F1 (Clause)

• Средний гибрид цветной капусты для выращивания летом и осенью. Вегетация длится 75-80 дней после пересадки.
• Растение сбалансированное, с большими зелеными листками, которые защищают соцветие от солнца.
• Головка плотная, имеет округлую форму, белый цвет и среднюю массу 1,5-2 кг. Легко делится на симпатичные соцветия.
• Aрдент F1 рекомендован для свежего рынка, переработки и заморозки. Показывает высокую урожайность равномерных головок, которые без проблем выдерживают транспортировку.

Гохан F1 (Syngenta)

• Средний (от 80 до 85 дней после пересадки) гибрид цветной капусты. Оптимальное время сбора урожая — начало осени.
• Растение с мощными корнями и хорошей способностью к самоукрыванию.
• Головки белоснежного цвета, достигают массы от 2 до 3 кг.
• Гохан F1 выращивают на свежую продукцию и для переработки. Соцветия подходят для заморозки по всем показателям.

Лекану F1 (Ликану F1) (Syngenta)

• Цветная капуста для сбора рано весной и летом. Вегетационный период — от 70 до 75 дней после высадки рассады в поле.
• Растение с сильной энергией и интенсивным развитием. Для раннего урожая весной капусту можно высаживать под агроволокно или под пленку.
• Соцветия ярко-белого цвета, весом от 2 до 3 кг. Листья защищают капусту от солнца и вредителей.
• Гибрид цветной капусты Лекану F1 выращивают для переработки и свежего рынка.

Каспер F1 (Rijk Zwaan)

• Урожайный гибрид цветной капусты для сбора летом и осенью. От посадки рассады до сбора урожая проходит 85-95 дней.
• Растение компактное, формирует много листьев, которые плотно покрывают соцветия.
• Головки белые, плотные, весят от 1,5 до 2,5 кг. Подходит для употребления в свежем виде, маринования и заморозки.
• Особенностью капусты Каспер F1 является способность формировать соцветия даже в жаркие ночи на юге Украины.

Кортес F1 (Syngenta)

• Гибрид цветной капусты с высокой жаростойкостью. Вегетационный период длится от 75 до 80 дней.
• Растение мощное, но в то же время требует высокого уровня плодородности почвы и высококачественного минерального питания в течение всего вегетационного периода.
• Соцветия белые со средней массой 2-3 кг. Они имеют приплюснуто-округлую форму и среднюю бугристость. Плотно укрыты листьями.
• Кортес F1 выращивается для продажи на рынке овощей, заморозки и переработки.

Клаптон F1 (Syngenta)

• Цветная капуста среднего срока созревания. Готова к уборке через 80-85 дней после пересадки рассады в открытый грунт.
• Растение мощное, с сильными корнями. Предпочитает расти в весенне-летний период.
• Головки высокого качества, белоснежные, средней массой 2-3 кг. Все соцветия хорошо защищены от солнечного света листьями.
• Kлаптон F1 создан для свежего рынка и переработки, включая заморозку.

Новария F1 (Enza Zaden)

• Средняя цветная капуста. Формирует урожай через 75-80 дней после высадки рассады.
• Растение сильное с темно-зелеными, плотным и прямостоячими листьями. Гибрид с великолепной самоукрывной способностью. Растение выдерживает перепады температур и не приобретает антоциановую окраску.
• Головка круглая, выровненная, окрашена в белый цвет и весит 1,8-2 кг. Легко разделяется на соцветия. Капуста подходит как для свежего рынка, так и для переработки.
• Новария F1 отличается дружным созреванием и высокой производительностью во время жары и засухи.

Униботра (Satimex)

• Цветная капуста среднего срока созревания. Период вегетации длится 80-90 дней после высадки рассады.
• Растение с крупными листьями, которые густо покрывают соцветия.
• Куполообразные головки весят 2-2,5 кг. Они выделяются высокими вкусовыми качествами.
• Униботра устойчива к жаре и перепадам температуры. Предназначена для роста в открытом и закрытом грунте в течение всего сезона.

Дельта (Moravoseed)

• Цветная капуста среднего срока для сбора урожая с конца лета до начала осени. Вегетационный период от высадки рассады продолжается 70-75 дней.
• Растение прямостоячее с большими темно-зелеными листьями.
• Головка белая, среднего размера, с заметной бугристостью. Соцветия хорошо защищены от палящего летнего солнца и вредителей листьями.
• Дельта имеет высокую урожайность и устойчивость к негативным погодным факторам.

Вредители капустных культур и методы борьбы с ними:

Вредители капусты и методы борьбы с ними. Фото, описание и список средств от вредителей капусты

Четыре сезона (Servise plus)

• Урожайная цветная капуста среднего срока созревания, которая пригодна для круглогодичного выращивания. От высадки рассады до сбора урожая проходит 85-90 дней.
• Растение довольно компактное, имеет высокую устойчивость к осенним заморозкам и ряду заболеваний капустных растений.
• Головки белые, плотные, округлые и имеют среднюю массу 1,8-2,2 кг. Хорошо закрыты зелеными листьями.
• Особенностью капусты Четыре сезона является дружное формирование урожая и способность храниться около 2 месяцев.

Октавиан (Октавия) (Moravoseed)

• Среднепоздний (85-90 дней) сорт цветной капусты для выращивания в теплице и в открытом грунте. Оптимальное время сбора урожая — осень.
• Растение характеризуется бурным ростом и устойчивостью к перепадам температур.
• Головки умеренно холмистые, красивого белого цвета и весят от 2 до 2,5 кг.
• Октавиан — это урожайная цветная капуста, которая используется в домашней кулинарии, а также для консервирования и заморозки.

Пурпурная Сицилийская (Hortus)

• Необычная цветная капуста с чернильно-фиолетовыми соцветиями. Вегетационный период средний — 110-120 дней после всходов семян.
• Растение морозостойкое, для него характерно дружное формирование урожая.
• Головки плоскоокруглые, плотные и компактные, средним весом — от 1,2 до 1,4 кг. Они имеют замечательный вкус.
• Пурпурная Сицилийская наделена превосходным вкусом и высоким дружным урожаем.

Робер (Элитный ряд)

• Продуктивный сорт цветной капусты, который можно выращивать в открытом грунте с весны до осени. Время созревания — 65-70 дней.
• Растение средних размеров, проявляет высокую устойчивость к болезням капустных растений.
• Головка белоснежная, состоит из плотно расположенных округлых соцветий. Средний вес — 0,8-1,2 кг. Универсальное использование.
• Робер — цветная капуста для выращивания в теплице и на открытом воздухе.

Ди Сицилия Виолетта (Геліос)

• Среднеспелая цветная капуста с фиолетовыми соцветиями. Созревает через 110-115 дней после прорастания семян.
• Растение мощное и требует минерального питания. Сорт создан для выращивания в теплице и в открытом грунте весной и в начале осени.
• Соцветия очень плотные и красивые, весят от 1,2 до 1,5 кг. По вкусовым качествам они не уступают другим сортам.
• Ди Сицилия Виолетта пользуется большим спросом на овощном рынке благодаря своему необычному и привлекательному внешнему виду.

Поздние сорта цветной капусты

Иглу (Hortus)

• Среднепоздняя цветная капуста с вегетацией 90-100 дней. Можно выращивать в открытом грунте весной и осенью.
• Растение среднего размера с большими листьями, плотно покрывает головку.
• Соцветия крупные, плотные и равномерно окрашены в белый цвет. Вес одной головки — 2,0-2,5 кг. Предназначен для употребления в свежем виде, замораживания и маринования.
• Преимуществом сорта Иглу является высокий урожай и замечательные вкусовые качества. Капуста также не склонна к стрелкованию в стрессовых условиях.

Вайлет Стар (Satimex)

• Позднеспелый сорт цветной капусты с фиолетовыми соцветиями. Созревает через 110-120 дней после пересадки.
• Растение неприхотливо к условиям выращивания. Сорт предназначен для сбора в начале осени.
• Соцветия средним весом 0,5-1,5 кг. Вкусовые качества высокие.
• Капуста Вайлет Стар прекрасно смотрится в блюдах в свежем, запеченном и маринованном виде.

Сравнительная таблица лучших сортов и гибридов цветной капусты

В данной статье представлены самые популярные сорта цветной капусты для открытого грунта и теплиц. Напишите в комментариях, была ли данная статья для Вас полезной и что еще интересного хотели бы узнать о цветной капусте.